Кулинарный блог и вкусная еда, фото

Очень люблю печь нежный, невероятно вкусный и тающий во рту творожный пирог с абрикосами. Причем для приготовления такого пирога можно использовать творог любой жирности, но вкуснее, конечно же, будет, с жирным творогом. А в качестве ароматизатора я использую ванильный сахар, но можно заменить и цедрой цитрусовых.

Рекомендую Вам также посетить сайт varim-na-paru.ru, где Вы сможете найти интересные рецепты для пароварки.

Ингредиенты для приготовления пирога:

жирный творог – 200 г;
сахар – 75 г;
яйца – 2 шт.;
абрикосы – 6 шт.;
крахмал (кукурузный) – 40 г;
ванильный сахар – 1 пакет.

Способ приготовления пирога:

Сахар и яйца взбейте до образования белой пены. Затем в отдельной посуде смешайте творог с ванильным сахаром, добавьте крахмал и хорошо перемешайте. Далее понемногу добавьте яичную смесь а, когда смесь станет достаточно жидкой, то смешайте всё остальное. Затем форму для выпекания смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой и влейте творожную смесь. После этого выложите сверху на пирог, как Вам нравится четвертинки абрикос, и в разогретую до 180 градусов духовку поставьте подготовленный пирог на 45 минут.

Приятного аппетита!