Томатный соус для пиццы
Добавлено: 10-03-2011 | Рубрика: Соусы и подливки | Просмотров: 491
Для приготовления пиццы очень важны все детали – и тесто, и начинка, и, конечно, соус. Можно использовать и готовый соус, купленный в магазине, но намного вкуснее и полезнее будет приготовить соус для пиццы самому, который очень просто готовится. Такой соус можно длительное время хранить в холодильнике в закрытой стеклянной банке. Итак, приступим к рассмотрению рецепта приготовления томатного соуса для пиццы!
Ингредиенты для приготовления томатного соуса:
600 г свежих помидоров;
30 мл оливкового масла;
½ ч.л. морской соли;
10 г сахарного песка;
2 дольки чеснока;
½ ч.л. орегано;
½ ч.л. сушеного базилика.
Способ приготовления томатного соуса:
Вначале приготовим томатное пюре. Для этого помидоры очистите от кожуры и измельчите в блендере. А если Вы хотите избавиться от семян, то удалите их либо протрите полученное пюре через сито. Далее на маленьком огне нагрейте пюре, при этом помешивая, и добавьте в него оливковое масло, соль, сахар. Варите соус в течение 20 минут. А за 5 минут до окончания варки в соус добавьте мелко нарезанный чеснок и сушеные травы. Соус за время варки должен слегка загустеть. Готовый соус немного охладите и используйте для приготовления пиццы.
Приятного аппетита!
На сегодняшний день все чаще при ремонте используют натяжные потолки. Все потому, чот это уникальный материал, который делает ремонт действительно оригинальным и красивым. Продажа натяжных потолков является распространенной услугой, но лучше всего покупать натяжные потолки в специализированных компаниях. Например, заглянув на сайт carre-noir.ru Вы найдете одну из таких компаний.
Загрузка ...