Кулинарный блог и вкусная еда, фото

Домашний майонез может приготовить любая хозяюшка. При этом майонез получается густой и очень вкусный, такой в магазине не купишь! Ведь домашний майонез готовится только из натуральных ингредиентов. Им можно заправлять любой салат, закуску. Сегодня без майонеза не обходится практически ни одно торжество и мероприятие!

На 300-350 г домашнего майонеза Вам понадобиться:

растительное масло – 200 мл;
яйца – 2 шт.;
уксус – 1 ст. л.;
сахар – 1 ч. л.;
соль – 1 ч. л.;
горчица – 1 ст. л.

Способ приготовления домашнего майонеза:

Отделите желтки от белков и хорошо взбейте миксером. Затем разделите подсолнечное масло на три равные части, и продолжая взбивать в три захода, постепенно, понемногу добавляйте по одной части растительного масла, при этом делая небольшой перерыв перед добавлением каждой следующей части масла (перерыв должен быть примерно 1-2 минуты). Причем уже не обязательно продолжать взбивать. Далее, в получившуюся густую массу добавьте уксус, белок одного яйца и взбивайте еще примерно три минуты. После этого поставьте готовый майонез в холодильник на один час.

Приятного аппетита!

В последнее время я полюбила читать новый журнал TheStyle. Дело в том, что это интересный женский журнал, который не похож на другие. В нем есть все про моду и стиль, личную жизнь, знаменитостей, интересные тесты, гороскопы и множество другой полезной и очень интересной информации.