Семга по-царски
Добавлено: 05-01-2010 | Автор: Маринка | Рубрика: Новогодние рецепты | Просмотров: 2,191
А вот еще один замечательный рецепт блюда, которое оценят все без исключения гости вашего рождественского стола или любого другого праздника.
Для семги по-царски нам потребуется:
семга;
красная икра;
грибы;
репчатый лук;
вареное яйцо;
майонез;
помидоры;
креветки;
сыр;
оливковое масло и лимонный сок.
Приступаем к приготовлению семги по-царски:
Стейк семги разрезаем, но не до конца, и разворачиваем. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона, оливковым маслом и оставляем на 30-40 минут мариноваться. Грибы (белые или шампиньоны) нарезаем и обжариваем с измельченным луком.
Далее вареные яйца нарезаем соломкой. На маринованную семгу кладем грибы, яйца, кружочки помидоров и креветки. Обильно смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 минут. Готовую семгу украшаем зеленью, овощами и горкой красной икры.
Приятного аппетита!