Кулинарный блог и вкусная еда, фото

Дорогие читатели! Хочу предложить Вам оригинальный, нетрадиционный рецепт приготовления пельменей – рыбных пельменей! Такие пельмени, как по мне, даже вкуснее традиционных с мясом!

Ингредиенты для приготовления рыбных пельменей:

Для теста Вам потребуется:

2 ст. муки;
одно яйцо;
100 мл воды;
0,5 ч. л. соли.
Для фарша необходимо:
500 г рыбного филе;
одна головка репчатого лука;
один яичный желток;
50 мл молока;
200 мл рыбного бульона;
10 г зелени укропа;
соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления рыбных пельменей:

Муку просейте горкой, сделайте углубление, положите в него яйцо, соль, воду и замесите тесто. Затем приготовьте фарш. Для этого рыбное филе пропустите вместе с репчатым луком через мясорубку, добавьте яичный желток, соль, перец, молоко и хорошо перемешайте до однородной массы. А далее раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружочки. После этого на каждый кружочек положите приготовленный фарш и защипните края. Получившиеся пельмени опустите в подсоленную закипевшую воду и отварите. Далее пельмени переложите в горшочек и залейте рыбным бульоном. Горшочек закройте крышкой, поставьте в духовку и варите на небольшом огне около 20 минут. А перед подачей на стол посыпьте готовые пельмени измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

На сегодняшний день очень полезным и популярным напитком для организма считается кислородный коктейль оборудование для которого Вы можете приобрести на сайте moykislorod.ru. Это уникальный в своем роде напиток, который оказывает лечебное воздействие на наш организм. Его также полезно давать детям.