Барабулька по – александрийски
Добавлено: 21-08-2010 | Рубрика: Блюда из рыбы | Просмотров: 741
Здравствуйте, дорогие мои! Отдыхая этим летом в Крыму, я впервые попробовала невероятно вкусное блюдо из рыбы под названием «Барабулька по – александрийски». Выпытав рецепт у шеф-повара, спешу им поделиться с Вами! Кстати, хочу отметить, что данный шедевр является блюдом египетской кухни.
Ингредиенты для приготовления блюда:
барабулька – 500г;
помидоры – 4 шт.;
чеснок – 5-6 зубчиков;
масло растительное – 3-4 ст.л.;
петрушка рубленая;
соль – по вкусу
панировочные сухари – 3-4 ст.л.
Способ приготовления блюда:
Помидоры очистите от кожицы и семян, разрежьте каждый на 4 части и варите на небольшом огне в растительном масле, приправленном толченым чесноком, солью, а также рубленой петрушкой. Затем займитесь рыбкой, отпанируйте ее в муке и обжарьте в растительном масле. Далее половину приготовленных помидоров положите на овальное блюдо, сверху выложите барабульку, покройте оставшимися помидорами, посыпьте сухарями, рубленой петрушкой и подрумяньте в духовочке.
Приятного аппетита!
Несомненно, аквариум делает обстановку в любом помещении более интересной и таинственной. За рыбками всегда и всем интересно наблюдать. Однако чтобы обитатели аквариума чувствовали себя комфортно необходимо постоянное обслуживание аквариумов. Эта процедура подразумевает смену воды, дезинфекцию и очистку самого аквариума от остатков жизнедеятельности рыбок. Это довольно длительный и сложный процесс, поэтому если сами чего-то не умеете, то обратитесь к профессионалам в этом деле.
